과거의 영광, 현재의 고민: 배스킨라빈스의 딜레마
한때 ‘골라 먹는 재미’로 온 국민의 사랑을 독차지했던 배스킨라빈스. 달콤한 아이스크림을 고르던 즐거운 순간들은 이제 추억 속으로 사라지는 걸까요? 최근 배스킨라빈스가 겪고 있는 변화와 그 배경에 숨겨진 시장의 냉혹한 현실을 함께 들여다보겠습니다. 과연 이 아이스크림 왕국은 어떻게 다시 예전의 활기를 되찾을 수 있을까요?
점점 비싸지는 가격, 소비자들은 등을 돌린다
가장 먼저 눈에 띄는 변화는 바로 가격입니다. 원자재 가격 상승 등의 이유로 꾸준히 값을 올려온 결과, 가장 작은 싱글 레귤러조차 2,500원에서 어느덧 4,000원에 육박하게 되었습니다. 높아진 가격은 동네 할인점이나 편의점의 가성비 좋은 아이스크림들과의 경쟁에서 배스킨라빈스를 불리하게 만들었습니다. 소비자들은 지갑 사정을 고려해 더 저렴하고 합리적인 대안을 찾기 시작한 것이죠.
트렌드를 놓치다: 커스터마이징 시대의 뒷걸음질
프리미엄 아이스크림 시장에서도 상황은 녹록지 않습니다. 비슷한 가격대의 ‘요화정’과 같은 신흥 강자들은 맛과 토핑의 무한한 조합을 통해 소비자들이 ‘나만의 아이스크림’을 만들 수 있도록 유도하며 시장 트렌드를 선도하고 있습니다. 현대 소비자들은 ‘꿀 조합’을 찾아 공유하고, 이를 통해 자발적인 마케팅까지 생산해내는 시대입니다. 하지만 배스킨라빈스는 이러한 능동적인 커스터마이징 요구와 소비자들이 직접 참여하는 문화적 흐름을 빠르게 포착하고 반영하지 못했다는 지적이 많습니다.
다시 사랑받기 위한 배스킨라빈스의 변화
배스킨라빈스가 다시 소비자의 마음을 사로잡기 위해서는 단순한 가격 조정 이상의 노력이 필요합니다. 가성비 전략으로 저가 시장을 공략하거나, 혹은 프리미엄 시장에서 소비자의 창의력을 자극하는 혁신적인 커스터마이징 경험을 제공하는 등 명확한 포지셔닝과 트렌드에 발맞춘 변화가 절실해 보입니다. 오랫동안 사랑받아온 브랜드인 만큼, 현명한 전략으로 새로운 도약을 이루어내기를 기대해 봅니다.
