새해맞이 술자리, 2024년 최고의 맥주를 찾아서!
2024년 새해가 밝고, 소중한 사람들과의 술자리가 잦아지는 요즘, 어떤 맥주를 선택해야 할지 고민되시나요? 올해는 편의점 주류 시장에도 특별한 변화의 바람이 불고 있습니다. GS리테일 주류 MD 이현우 매니저님과 유튜브 “명품 맥덕” 정빈님을 모시고, 2024년 최신 맥주 트렌드와 숨겨진 이야기들을 파헤쳐 보았습니다. 신선함으로 무장한 카스부터 깊은 풍미의 산토리 프리미엄 몰트, 그리고 유럽의 오랜 역사를 자랑하는 바이엔슈테판 헬레스까지, 전문가들이 꼽은 최고의 맥주와 그 맛의 비밀을 지금부터 함께 알아보시죠!
한국 맥주는 맛이 없다? 편견을 깬 진짜 이야기
“한국 맥주는 맛이 없다”는 편견, 과연 사실일까요? 전문가들은 한국 맥주가 전 세계적인 트렌드인 “깔끔하고 가벼운 맛”을 지향한다고 설명합니다. 실제로 카스와 테라의 블라인드 테스트에서는 아무도 브랜드를 맞추지 못했을 정도로 미세한 맛의 차이를 보였죠. 이는 대기업 맥주들이 추구하는 “아무 맛도 안 나는 맥주”라는 트렌드의 영향이 큽니다. 과거 유럽의 모든 맥주가 흑맥주였던 시절을 지나, 라거 맥주가 등장하며 깔끔함이 대세가 된 역사적 흐름과도 일맥상통합니다. 결국, 맛있는 맥주의 기준은 소비자의 선호에 따라 변화하는 것이며, 한국 맥주는 전 세계 기준으로 “괜찮은 맥주”라고 할 수 있습니다.
맥주의 유구한 역사와 놀라운 미래 트렌드
맥주는 인류가 의도적으로 만든 최초의 술 중 하나로 꼽히며, 수도원에서 그 제조 기술이 발전해 온 깊은 역사를 지니고 있습니다. 특히 체코는 최상의 맥주 재료와 저렴한 가격 덕분에 세계에서 맥주를 가장 많이 소비하는 나라로 유명하죠. 이처럼 오래된 맥주의 역사 속에서도 혁신은 계속되고 있습니다. 최근에는 G-DRAGON과의 협업으로 탄생한 데이지 에일, 전통적인 방식으로 2개월 이상 숙성시킨 수제 쌀맥주 “쌀밤”, 그리고 헬시 플레저 트렌드에 발맞춰 폭발적으로 성장하고 있는 무알콜 맥주 시장까지, 맥주는 끊임없이 진화하며 새로운 소비 경험을 선사하고 있습니다. 이제 맥주는 단순히 알코올음료를 넘어 문화와 트렌드를 반영하는 흥미로운 아이템으로 자리 잡고 있습니다.
